Trois petits tours et cuisinons !

Tartelette (ou pizza) à l'anchois frais avec un fond de tarte au riz

Par Tiuscha

Voici une façon astucieuse et plutôt agréable de terminer un reste de riz : en faire un fond de tarte ou une base de pizza, ici avec de la tomate, anchois frais et fleur de thym ! C'est une base croisée ici, une idée à décliner ! Bien pratique et plutôt...

Champs de coquelicots près de Vétheuil - Claude Monet

Par Tiuscha

Sundae fraise-fleur de sureau pour les gourmands !

Par Tiuscha

C'est la saison des fleurs gourmandes , celles dont on fait des gelées, sirops, sorbets et glaces ... C'est le temps des cueillettes de fleurs de sureau, coquelicots, roses... Les premières citées sont à la fête en compagnie de Mara des bois bien mûres,...

Gâteau de polenta à la noisette, praliné et chocolat

Par Tiuscha

Cette semaine c'est polenta ! En veux-tu en voilà : sucrée pour commencer, un délicieux gâteau de polenta (de semoule de maïs) à la noisette, praliné et éclats de chocolat . Un gâteau que les gourmands vont adorer !Les miennes n'en ont pas laisser une...

Fausse paella au lapin et aux légumes

Par Tiuscha

Pourquoi une "fausse" paella ? Parce le riz est un riz long de camargue, pas tout à fait celui qu'on devrait utiliser dans une paella mais surtout parce qu'il n'y a pas de poivron. En revanche, des légumes de saison : courgette, artichaut, petits pois....

Pinocchio (extrait) - Carlo Collodi

Par Tiuscha

- J'ai imaginé de me fabriquer, de mes propres mains, un beau pantin de bois ; mais un pantin merveilleux, qui saurait danser, manier l'épée et faire le saut périlleux. Je ferai le tour du monde avec ce pantin, pour gagner mon quignon de pain et mon verre...

Jolie bouche...

Par Tiuscha

Naturelle, issue du potager, cette jolie bouche pulpeuse est une fraise achetée chez un producteur local... N'est-elle pas jolie ?!

Trois petits tours et cuisinons passe à table !

Par Tiuscha

Quelques mots en plus sur Trois petits tours et cuisinons sur le "pourquoi du comment" : Muriel vient de publier une interview (ici clic) sur le blog Mets et idées du site Table et Ambiance. Jolie mise en lumière des recettes saines, simples*, ludiques...

Le gâteau-bateau de pirates en 3D

Par Tiuscha

Hola moussaillons, sus à l'ennemi ! Le bateau des pirates approchent vers vos estomacs de gourmands ! Un grand et beau bateau qui pourra nourrir toute une tribu d'affamés, avec sa coque chocolatée doublée de pâte d'amande , ses cannonières et ses boulets,...

2 pâtes à tartiner, l'une au miel, l'autre aux fruits !

Par Tiuscha

Pour tartiner les club-sandwiches de ce pain surprise cacaoté, voici 2 pâtes à tartiner très gourmandes et saines, bien sûr ! La première est au miel , la seconde aux fruits . Vous pourrez opter pour un fruit de saison frais ou utiliser un bocal maison...