Des recettes pour et par les petites mains, saines, gourmandes et ludiques...
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C'est l'heure de l'apéritif ? Voici des petites truffes salées "express" que même les plus petits pourront confectionner eux-mêmes tant c'est facile. A base de kiri, enrobé de chapelure épicée : le tour est joué ! Ces truffes se mangeront aussi très bien...
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Une crème onctueuse au bon goût de calisson au dessert our pour le goûter, qui y résisterait ? C'est un peu de la douceur de Noël qui se glisse dans ces crèmes calisson, décorée de fruits confits , pour encore plus de gourmandise... Bon appétit, les petits...
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Des pâtes oui mais des sapins de Noël ! Vous teintez la "pasta" avec de la verdure (persil, épinard, cresson, mâche...), vous prenez un emporte-pièce "sapin" et vous organisez un petit atelier de découpe avec vos bambins ! On joue et on se régale : chic,...
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Pour inaugurer ce calendrier gourmand de l'Avent, voici le tout premier symbole de l'hiver : le bonhomme de neige ! Version oeuf dur, entouré de buisson de mayonnaise "fouettée" verte : allégés dans leur texture, ces buissons se laissent manger très rapidement...
Lire la suiteJ'ai trempé mon doigt dans la confiture turelure Ca sentait les abeilles Ca sentait les groseilles Ca sentait le soleil J'ai trempé mon doigt dans la confiture Puis je l'ai sucé Comme on suce les joues de bonne grand-maman Qui n'a plus mal aux dents Et...
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C'est une assiette bien rose que voici, comme la couleur du saumon et de la patate douce, marié à la pomme de terre pour une purée très douce ! Les enfants adorent, même tout bébé ! A partir de demain, une jolie surprise attend les enfants et lecteurs...
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Petit dessert ou goûter, spécialité de la région lyonnaise, le matefin (on écrit aussi matefaim) est une crêpe épaisse nourrissante et très facile à réaliser. Elle est parfois accompagnée de confiture, mais nature, ou aux pommes comme ici, et saupoudrée...
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Le sésame est l'élément décoratif mais parfumeur de cette recette : on le trouve dans les biscottes écrasées de la chapelure, en graines blondes sur les aiguillettes de poulet et dans la purée de sésame, le tahiné qui parfume la purée de chayotte ......
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Cette recette ne date pas d'hier, elle a inauguré les premiers choux de la saison , c'était bien avant la lasagnomania organisée sur la culinosphère, et puis ce sont de fausses lasagnes . En revanche, je n'ai pas été la seule a avoir l'idée : Marjolaine...
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Cette crème à l'orange est une sorte de "curd" allégé, un beurre d'orange, mais sans beurre ! Couverte d'une couche craquante de chocolat noir , parce que c'est bon, beau et que nous avons à faire à des chocolatophiles à la maison ! Ingrédients - 2 oranges...
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