Des recettes pour et par les petites mains, saines, gourmandes et ludiques...
/idata%2F1289984%2Frecettes-nov2008%2FZimtstern-copie-1.jpg)
Les Zimsterne sont des gourmandises de Noël autrichiennes, des étoiles aux amandes et à la cannelle, glacées au sucre. C'est absolument délicieux et féérique ! Ces petits choux gourmands de fête sont fourrés de pommes et d'une crème anglaise parfumée...
Lire la suite/idata%2F1289984%2Frecettes-mai-2008%2Fsucreorge.jpg)
Elles plongèrent à nouveau les mains dans leurs bas. Elles en retirèrent deux longs, très longs bâtons de sucre d'orge. C'était du sucre d'orge à la menthe, rayé rouge et blanc. Elles contemplèrent longuement ce merveilleux sucre d'orge, puis Laura goûta...
Lire la suite/idata%2F1289984%2Frecettes-nov2008%2Fgloggenfants.jpg)
Le glögg est le vin chaud aux épices et aux fruits secs que l'on boit au moment du solstice d'hiver pour fêter le retour de la lumière et du soleil dans les pays scandinaves. Pour en savoir plus, cliquer ici... Voici une version du glögg (ou glühwein,...
Lire la suite/idata%2F1289984%2Frecettes-nov2008%2Fclubsandwichfoiegras.jpg)
Un pain "surprise" de format moyen fourrés de club-sandwiches au foie gras, ou des minis pains presqu'individuels, avec 3 petits sandwiches, voilà qui devrait plaire aux enfants ! La base est un pain de mie bien moelleux (toujours la même recette, il...
Lire la suite/idata%2F1289984%2Frecettes-nov2008%2Fminipuddingnoel.jpg)
Un reste de pain complet, de campagne, de mie ? Plusieurs choix s'offrent à vous pour en cuisiner les restes : griller des tranches pour des tartines festives, un pain perdu, ou encore un pudding, en ultime ressort, quand le pain est si sec qu'on ne peut...
Lire la suite/idata%2F1289984%2Frecettes-nov2008%2Fveaumandarineepices.jpg)
Trois petits tours et cuisinons ! fait aussi la part belle aux plats salés dans ce calendrier gourmand de l'Avent : gourmand, ensoleillé, fruité et épicé, cette marmite de veau épicé à la mandarine entière plaira, c'est sûr, aux petits comme aux adultes...
Lire la suite/idata%2F1289984%2Frecettes-nov2008%2Ftraineaupaindepices.jpg)
Pour changer de la très belle et très classique maison de Hansel et Gretel , je vous propose de construire un petit traineau en pain d'épices , sur le même principe : un patron que vous dessinez, avec des faces doublées, une assise et un dossier, les...
Lire la suite/idata%2F1289984%2Frecettes-nov2008%2Forangefarcie-copie-1.jpg)
L'orange n'est plus vraiment un symbole de Noël mais c'est un fruit de saison si délicieux... Elle est ici gratinée avec une farce à base d'amande en poudre et d'eau de fleur d'oranger. Un dessert acidulé pour enfants avertis ! Ingrédients (pour 2 ou...
Lire la suite/idata%2F1289984%2Frecettes-nov2008%2Fpizzasapinnoel.jpg)
Il y a eu des pizzas de diverses formes , dont le papillon, quoi de plus normal qu' un sapin en cette période d'Avent ? Variation gourmande sur une pizza tricolore, le fond est vert, épinard (ou blettes) bien sûr ! Le blanc de la mozzarella (ou du mascarpone,...
Lire la suiteUne vieille femme était occupée à faire du pain d'épice. Comme il lui restait de la pâte, elle façonna un petit bonhomme. Avec des raisins secs, elle dessina des yeux, un nez, un grand sourire et les boutons de son habit. Puis elle le mit à cuire. Au...
Lire la suite