Des recettes pour et par les petites mains, saines, gourmandes et ludiques...
/idata%2F1289984%2Frecettes-mai-2008%2FBenoit.jpg)
Bonjour, je suis Benoît la noix Je suis en Europe depuis très longtemps, l’Homme des cavernes (préhistorique, que l’on nomme Cro Magnon) me croquait déjà dans la région du Périgord qui regorge encore de noyers. Au Moyen-Age, je suis si précieux qu’on...
Lire la suite/idata%2F1289984%2Frecettes-mai-2008%2FPeter.jpg)
Bonjour, je suis Peter le chou-fleur Les Grecs et les romains me connaissaient déjà mais j’ai ensuite disparu curieusement de la circulation, puis on me retrouva sur une île, Chypre, d’où je revins en Italie puis en France . Les rois aimaient me manger...
Lire la suite/idata%2F1289984%2Frecettes-mai-2008%2Fchoufleurcurcumanoix.jpg)
Dernier duo des Journées Gourmandes de Vaison La Romaine , cette recette réunit Peter le chou-fleur et Benoît la noix , deux énergumènes à découvrir prochainement... Ce que je peux vous dire que ce gratin parfumé au curcuma et aux noix a séduit certains...
Lire la suite/idata%2F1289984%2F%2FGuilaine.jpg)
Bonjour, je suis Guilaine la Châtaigne Je suis, comme mon amie la noix, présente depuis la préhistoire en Europe, et notamment en France : on en a retrouvé des traces sur des sites archéologiques en Dordogne et en Ardèche, mais aussi en Corse. Jusqu’à...
Lire la suite/idata%2F1289984%2Frecettes-mai-2008%2Fcrememarronpotimarronconfitvanillecrumblechataigne.jpg)
Après les "blinis" de châtaigne et leur compote salée de potimarron au romarin, voici la seconde recette qui marie Gaston le potimarron et Guilaine la Châtaigne ... Il s'agit cette fois d'une douceur, un plaisir sucré pour un bon dessert ou un goûter...
Lire la suite/idata%2F0514356%2FOctobre2008%2Fminitoques-copie-1.jpg)
J'ai eu le plaisir d'animer des ateliers de cuisine pour enfants aux Journées Gourmandes de Vaison La Romaine les 1er et 2 novembre 2008 . Ces rendez-vous ouverts gratuitement aux 4-9 ans n'étaient pas seulement l'occasion de peser, mélanger, touiller,...
Lire la suite/idata%2F1289984%2Frecettes-mai-2008%2FLeon.jpg)
On m'appelle Léon le potiron Je pousse depuis très longtemps en Amérique , chez les Indiens ; je suis venu en Europe au moment des grandes découvertes des navigateurs, au temps de Christophe Colomb (comme la pomme de terre). J’ai voyagé depuis l’Amérique...
Lire la suite/idata%2F1289984%2Frecettes-mai-2008%2Fblinischataignecompotepotimarronromarin.jpg)
Suite des recettes prposées aux enfants lors des ateliers des Journées Gourmandes de Vaison La Romaine , avec un mariage salé entre Guilaine la châtaigne et Gaston le potimarron (un cousin de Léon le potiron !), viendra ensuite le mariage sucré... Ces...
Lire la suiteLe chasseur avait fait bonne chasse ; il apportait une véritable charge d'oies, de canards sauvages, de bécassines, de sarcelles et de pluviers. Il s'occupa de préparer ce gibier et de le fumer. Chaque pièce embrochée par une mince baguette, fut suspendue...
Lire la suite/idata%2F1289984%2Frecettes-mai-2008%2Fcarottesrapeesmayocoing.jpg)
Vous avez croisé Charlotte la carotte sur le blog ? Et Baudoin le coing , en savez vous davantage sur lui ? J'engage les parents à le faire lire à leurs enfants, ils apprendront tout plein de choses ! Cette recette est l'une qui fut présentée aux Journées...
Lire la suite