Des recettes pour et par les petites mains, saines, gourmandes et ludiques...
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La panzanella est une salade rustique italienne à base de tomate, de pain rassis et de basilic. Pas sec du tout car le pain est humidifié comme pour un pudding, haché et mélangé aux divers légumes et condiments qu'on peut y ajouter ensuite... Pour la...
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La question de l'alimentation chez le bambin entre 1 et 3 ans est d'autant plus cruciale qu'elle induit un comportement alimentaire à long terme et qu'elle peut provoquer l'obésité infantile. L'obésité chez l'enfant de moins de 6 ans Divers organismes...
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La cuisine sans oeufs , ça continue ! Pour cause de suspicion d'intolérance ou d'allergie, alors crèmes, crêpes, cookies et cakes seront "sans", mais avec beaucoup de plaisir et de gourmandise ! Cette crème au sirop d'érable est sans oeuf , mais elle...
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Le sorbet à la mûre était une demande expresse d'une "grande" désormais probablement dans le Var ou déjà en Corse... Avant son départ, j'ai obtempéré pour faire plaisir à la jeune fille, mais ce n'était que le début, elles ont maintenant gagné en maturité,...
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Des framboises, des mûres sauvages (les premières de la saison), des groseilles et des cassis , voilà pour les baies rouges qui composent la garniture fruitée de cette tourte. Faite de façon express avec des restes de pâte feuilletée agglomérés, elle...
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Allez, copions un peu les grands chefs qui font de si jolies choses... Alain Passard , les petits loups, c'est un grand Monsieur qui cuisine comme personne c'est une expression !) les légumes et les fruits. C'est souvent plein d'imagination, de poésie...
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Dans ma rue, y a deux boutiques Dans l'une on vend de l'eau dans l'autre on vend du lait La première n'est pas sympathique Mais la seconde en revanche où l'on vend du lait l'est Et c'est pour ça que tous les passants La montrent du doigt en disant Ah...
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Les crackers réjouissent tous les âges, depuis les bambins jusqu'aux grands ; ça craque, c'est rigolo, c'est comme du pain, ça se tartine. Bref, un allié idéal pour les apéritifs. En plus, la recette est très simple, sans oeufs, elle peut aussi trouver...
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Un peu de couleur dans l'assiette avec ces tomates de deux couleurs, rouge et orange, et les paillettes vertes de basilic . Sucrées, juteuses, idéales pour le carpaccio , les tomates d'été sont incomparables, il faut en profiter ! Ingrédients - 2 tomates,...
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