Des recettes pour et par les petites mains, saines, gourmandes et ludiques...
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Pour préparer de bons sandwiches , rien ne vaut un pain de mie maison , plus facile à manger que le pain baguette ! Avec de la farine de seigle , il gagne en saveur en conservant tout son moelleux... Ingrédients - 300 grammes de farine de blé - 200 grammes...
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Juste un clin d'oeil à Murielle, Stanislas et leurs futures stars de la boulange avec ces sandwiches gourmands et très simples à réaliser, à base de thon, oeuf, tomate et salade. Pas vraiment un "club" mais un mini sandwich à croquer dans l'herbe ! Pour...
Lire la suite1, 2, 3... nous irons au bois, 4, 5, 6... cueillir des cerises, 7, 8, 9... dans mon panier neuf, 10, 11, 12... elles seront toutes rouges !
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Le roulé de veau offre de multiples combinaisons pour varier selon les saisons et les goûts de chacun, voici une version printanière aux courgettes et basilic... Ingrédients - 2 escalopes de veau très fine - 1 petite courgette - 4 feuilles de basilic...
Lire la suitePan ! pan ! pan ! Qui est là ? C'est la petite Charlotte Pan ! pan ! pan ! Qui est là ? C'est la petite Charlotte J'aurais besoin d'un rouleau pour faire mon gâteau J'en ai pas, j'en ai pas, débrouille-toi comme ça ! Pan ! pan ! pan ! Qui est là ? C'est...
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Un millefeuille très doux, pas réellement de saison, bien que les poires soient toujours très présentes sur les étals mais y a t-il une saison pour se régaler ? La crème d'amande, à base de purée d'amande bio est un pur délice, juste détendue avec un...
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Rien de tel qu'une petite sauce pour faire avaler un légume aux récalcitrants... Cette sauce au chèvre et au citron, parsemée de ciboulette pour ceux qui aiment, a été très appréciée avec ce poireau braisé. Accompagné d'un mélange sain, complet et même...
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Pain d'épices, délice des petits matins... Chocolat chaud et biberons de lait, jus de fruit ou fruit frais, pain-beurre-confiture (selon option choisie) ou encore petits gateaux et viennoiseries font du mercredi matin une fête des papilles pour les petits....
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Voilà une dégustation plus vite que l'éclair, mes gourmandes se sont ruées sur ces mousses et les ont avalées à vitesse maximale, un signe qui ne trompe pas, laissant les coupelles vides ! Ces mousses à la banane et aux fraises sont à refaire, assurément...
Lire la suiteJe frappe à la cuisine: "Donnez-moi d'la farine, Donnez-moi du beurre et de l'eau, Donnez-moi bien tout ce qu'il faut". Me faut encore un moule Et du sucre semoule, De la levure un petit peu, Une pomme et un œuf ou deux. J'oubliais la pincée de sel. Mais...
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