Des recettes pour et par les petites mains, saines, gourmandes et ludiques...
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Banane ! Lavande nous invite à une semaine consacrée à ce fruit exotique, car c'en est un, il fait tellement partie de notre quotidien qu'on l'oublie... Les enfants l'adorent, à tel point qu'il est parfois difficile de le faire manger un autre fruit qu'elle...
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Le saumon, poisson rose, plaît souvent aux enfants, notamment aux filles, couleur oblige, mais à défaut de Label rouge ou d'une provenance certifiée "saine", je préfère une couleur plus palotte mais rassurante : le saumon bio est en effet d'un rose très...
Lire la suitePomme de reinette et pomme d'api, Tapis, tapis rouge ; Pomme de reinette et pomme d'api, Tapis, tapis gris. C'est à la halle Que je m'installe C'est à Paris Que je vends mes fruits C'est à Paris la capitale de France C'est à Paris Que je vends mes fr...
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Inspiré de cette recette, ce gâteau très moelleux est truffé de morceaux d'orange et imbibé d'un sirop coing/orange, quel délice ! Ingrédients - 150 grammes de farine (T65) - 150 grammes de yaourt à l'ananas - 1/2 orange (Navel) - 4 cuillères à soupe...
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Et une salade colorée, une ! Du chou rouge, du maïs et une sauce à l'avocat , sorte de guacamole pour les enfants, dont voici la recette... Ingrédients - 1 avocat - jus d'1/2 cittron vert - 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide - 1 pincée de cumin...
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Le fenouil cru , c'est délicieux ! En attendant les tomates juteuses et mûres à point qui l'accompagnent à merveille, certaines raffolent de la saveur d' olives noires de cette salade... Ingrédients (trois ou quatre bouches d'enfants) - 1/2 bulbe de fenouil...
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Les navets ne sont pas toujours appréciés des enfants, n'est-ce pas ? Sauf quand ils sont nouveaux, tout jeunes, tout ronds, tout tendres, ils sont souvent un peu trop amers pour les becs sucrés... ou salés que sont nos bambins. Le navet jaune "boule...
Lire la suiteLa confiture ça dégouline Ça coule coule sur les mains Ça passe par les trous d'la tartine Pourquoi y a-t-il des trous dans l'pain Bien sûr on peut avec du beurre Les trous on peut bien les boucher Ça ne sert à rien c'est un leurre Car ça coule par les...
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Evidemment, les enfants n'aiment pas trop l'orange sanguine , c'est tellement acide... Mais avec une pointe d' eau de fleur d'oranger , un peu de sucre et surtout servie avec un délicieux cake au chocolat, moelleux à souhait , curieusement, ils adorent...
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Sous cette croûte de sel, se cache... un être d'écaille et de chair qui se dévoile peu à peu, au fur et à mesure que l'on ôte la surface saline. Mes filles adorent cette façon de cuisiner le poisson, à la fois "spectaculaire" et théâtrale, délicieuse...
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