Des recettes pour et par les petites mains, saines, gourmandes et ludiques...
Une soupe toute verte rafraichissante , c'est parfait pour démarrer un repas ! Celle-ci, a u concombre et au kiwi , est rapide à faire : on pèle, on mixe, on assaisonne et c'est prêt ! Ingrédients - 2 kiwis (environ 100 grammes) - 100 grammes de concombre...
Je détourne, voire je contourne, car la recette initiale a été imaginée par Lavande dans ce livre pour faire manger du poivron , mais même en miniscule miette, cela aurait été sûrement difficile à faire ingérer à ces demoiselles ! Du coup exit le poivron,...
Voici une boisson de fin de repas ou à prendre à l'heure du goûter, pleinement justifiée par les grosses chaleurs du moment : la fraise en jus désaltère et la menthe glaciale rafraîchit ! Cette " soupe" de fraise à la menthe glaciale est rapide à préparer,...
L'histoire a commencé par un petit déjeuner aux pancakes, mais sans oeuf. Cela ne me semblait pas une telle gageure mais je n'avais plus non plus ni crème végétale, ni crème fraîche, ni purée d'amande... Et puis je suis tombée sur une recette de pancakes...
Ce matin, comme tous les mercredi, nous étions en "vadrouille" : tandis que la grande était à la danse ,nous avons fait quelques courses et sommes allées au parc courir après les pigeons et faire du toboggan (mais Miss L est devenue peureuse...). Puis,...
Elle ressemble à une tarte mais la base est de la pâte à pain, elle croustille comme une pizza mais elle est sans sauce tomate ni fromage, c'est une tartopizza aux tomates cerises, oignons nouveaux et poivron jaune , trois couleurs pour une bien jolie...
C'est toujours la croix et la bannière pour leur faire avaler du potiron. C'est une saveur qu'elles n'apprécient décidément pas, alors à l'image de Lavande dans son livre "Savez-vous planquer les choux", il faut ruser, dissimuler. Et les légumes dans...
Quand mon père était là je lui ai fait un de ses desserts favoris : l es oeufs au lait. Oui mais pas à la vanille, ceux là sont délicieusement parfumés au citron (arôme naturel) et tout légers car on remplace le sucre par du sirop d'agave. Servi avec...
Une petite envie de pain d'épices nous a prises (mais pas au dépourvu !), j'ai voulu leur faire un pain d'épices pour enfants, pas trop fort en épices et très moelleux en bouche, mais sans lait de vache, sans oeuf et sans beurre ! Ce n'est pas la première...
Les cupcakes sont partis en balade hier, chez une copine blogueuse ardéchoise... Il y en avait des tout roses avec des perles, spécial filles , et d'autres comme de grosses coccinelles à dévorer. Pressée par le temps, les photos ont été prises à la va-vite...
Il fait beau et chaud à nouveau, en plus l'herbe est tendre et haute, un tapis bien moelleux où s'asseoir : le printemps est la meilleure saison pour les pique-nique en Provence... Après, en été, l'herbe et sèche et il fait bien trop chaud pour être à...
Voici des cheesecakes version mini, en plus recoupés en deux au départ pour les formats rectangulaires pour que ce soit plus facile à picorer... Le succès de ces gâteaux au citron et aux fruits rouges, vaguement marbrés , fut mitigé, seule la Miss qui...
Ces demoiselles ont déjà eu l'occasion de goûter le riz gluant noir thaï en version salée. Selon la durée du trempage, il est plus ou moins gluant. Pour ce dessert, il importe qu'il soit gluant, qu'il libère son amidon et qu'il devienne très onctueux....
Dans une ménagerie De volatiles remplie Vivaient le cygne et l'oison: Celui-là destiné pour les regards du maître; Celui-ci, pour son goût : l'un qui se piquait d'être Commensal du jardin; l'autre, de la maison. Des fossés du château faisant leurs galeries,...
Plutôt pour les grands car c'est TRES nourrissant, mais le "sandwich" est une façon ludique de manger des gaufres à Mardi Gras ! Pour la recette de la pâte et l'appareil, les deux sont des héritages anciens, que vous pouvez voir ici ! On croque un sandwich...
Comme sa soeur avait eu une pizza-clown d'anniversaire, pas de raison qu'elle n'ait pas à sont tour une pizza d'anniversaire ! Ce serait une pizza-fleur , on le sait depuis presque 3 mois ! Pas de couci, Melle E aura sa pizza-fleur, elle m'a même aidé...
Dans le coffre du corsaire Pierre le Malouin, il y avait, outre un flacon de bulles de savon, des bonbons maison (recettes à venir) , des guimauves chocolatées , comme ici (clic), et des caramels mous ! La recette est spécialement à l'attention de Vanessa...
Si l'on aime sa saveur typée, voilà une recette qui utilises les feuilles (certains disent les fanes) de céleri branche, tandis qu'on mangera les côtes à la croque au sel ! En plus cela colore joliment la purée... Ingrédients - 2 belles pommes de terre...
Raiponce se penche à la fenêtre de la tour, sa lourde chevelure descend jusqu'en bas pour hisser tantôt la vilaine sorcière, tantôt le beau prince... tel est le thème de ce petit gâteau d'anniversaire de Melle E, dégusté en compagnie de sa soeur et de...
Comme de juste, le poulet rôti fait un délicieux repas d'un volatile (bio idéalement) juste cuit, peau grillée et cuisse charnue. Puis, on le dépèce, on réserver la chair et on concocte un bouillon pour les soupes, risottos, sauces, etc... Et les restes...
Comment initier les tout petits (à partir de 3/4 ans) à la cuisine asiatique et leur faire découvrir d'autres saveurs, exotiques et inconnues ? Il faut tout d'abord commencer en douceur, avec des ingrédients connus et aimés, ajouter un ingrédient ludique...
Dans la même veine que ce cake, voici une compote de pomme aux figues et aux noix , à déguster tiède, c'est encore meilleur ! Ce dessert fruité est excellent au goût mais aussi pour la santé de nos chérubins : énergétique grâce aux figues et riche en...
Dernier duo des Journées Gourmandes de Vaison La Romaine , cette recette réunit Peter le chou-fleur et Benoît la noix , deux énergumènes à découvrir prochainement... Ce que je peux vous dire que ce gratin parfumé au curcuma et aux noix a séduit certains...
Le secret d'un anniversaire réussi ? Une jolie décoration (aidée en cela par Melle E), les jeux préférés des enfants (1-2-3, soleil, le loup, cache-cache...), et si possible une chasse au trésor, des copains qui ne se chamaillent pas, une météo clémente...
De temps en temps, une quiche sans pâte , c'est très pratique et déclinable à volonté. Avec l e tahiné, le citron et le cumin , cette quiche sans pâte au poireau et au thon a un petit côté oriental très agréable, autant pour les grands que les enfants...
