Des recettes pour et par les petites mains, saines, gourmandes et ludiques...
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Après mes deux premiers voyages virtuels au Bhoutan (clic) et à Malte (clic), j'ai récidivé pour une promenade gourmande à travers la Slovaquie, envoyée express de M amzelle Gwen pour son tour du monde en 232 recettes. Que j'ai confondu avec la Slovénie,...
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Il y a peu de confiserie que j'apprécie vraiment et peu que j'aime cuisiner mais les chamallows en font partie, on peut en mettre sur des pizzas sucrées comme ici, les faire griller au BBQ bien sûr (souvenir d'enfance...) ou encore les laisser gratiner...
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Voici un nouveau truc pour les spécialités glacées, qui vous permettra d'utiliser voire de recycler les confitures des années précédentes : la glace au yaourt et à la confiture, c'est on ne peut plus simple et cela garantit une glace minute : la base...
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L'huile d'olive citronnée est l'huile de conservation des citrons confits. Vous pouvez couvrir des citrons confits d'huile d'olive qui se parfumera délicieusement... A défaut, faites macérer du zeste de citron jaune dans l'huile d'olive 24 heures avant...
Lire la suiteJuste le refrain, souvenir d'enfance, car les paroles ne sont pas pour les tout petits... Avis aux parents ! Allons à Messine, Pêcher la sardine, Allons à Lorient, Pêcher le hareng !
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Cette recette date un peu et a été testée l'an dernier avec bonheur, quand Melle E ne pouvait pas manger d'oeuf. Le sorbet au chocolat de la photo est d'ailleurs servi sur une crêpe sans oeuf , comme celle-là... J'ai suivi la recette de Tit (Num num birdy)...
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La caponata, ce mélange italien de tomates, aubergines et céleri, relevés de câpres et d'olives, peut servir de farce dans une demi tomate , le tout servi bien frais. C'est ce que j'ai préparé à mes filles il y a peu, hormis les câpres qu'elles n'aiment...
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Pour les filles, glace à la vanille... et moelleux aux myrtilles ! Rien de tel quel la cuisine pour apprendre les rimes aux tout petits n'est ce pas !? En tout cas, quelque soit l'âge, cela régalera tout le monde croyez-moi. C'est une variante de cette...
Lire la suiteCamille tu veux pas une boule vanille? Camille, Camille tu veux pas une boule vanille? Non non je ne veux pas de vanille, Je déteste la vanille je préfère la glace aux citron aussi gelée qu'un glaçon qui fait froid le long du cou et qui fait des frissons...
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Avec les légumes d'été (tomate, aubergine, poivron, courgette), on fait plusieurs recettes bien connues et qu'aiment généralement les enfants, le tout étant de renouveler leur consommation durant l'été. Je vais donc essayer de les passer tour à tour en...
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